皆さん、”アイリッシュブレックファスト(Irish Breakfast)”をご存知ですか？
アイルランドを代表する食事のひとつでボリューム満点な朝食メニューです！
この記事ではアイルランドに来た際は是非とも食べたいアイリッシュブレックファストについて紹介していきます。
(写真１) KINGFISHER 2018/８/2５撮影
今回、私は【Kingfisher】というレストランで写真１のアイリッシュブレックファストを頂きました。一人あたり二枚のトーストがついています。(写真のトーストは三人分です)
写真の通りボリューム満点で大満足の朝食でした。SEDA Collegeからも程近いところにあり、伝統的なアイリッシュブレックファストを味わえるおすすめのレストランです！
まず、アイリッシュブレックファストの典型的なメニューは
・ブラックプティング＆ホワイトプティング
・厚切りベーコン(またはハム)
・目玉焼き
・ソーセージ
・マッシュルームのソテー
・ソーダブレット(トースト)
などです。
お店や地域によって少しの違いがあり，油で炒めたトマトがあったり、写真１のアイリッシュブレックファストのようにポテトやビーンズがあったりもします。また、今回私はフル・アイリッシュブレックファストをオーダーしましたが、お店によってはミニサイズを選べたり、バイキング形式だったりと形式も色々なタイプがあります。
アイリッシュブレックファストで注目していただきたいのが、日本ではなかなかお目にかかれない”ブラックプティング(Black pudding )”です！
ブラックプティングはソーセージの一種なのですが、牛や豚の血を混ぜることでこんなにも黒くなるそうです。日本ではほとんど見かけないこの見た目と血を使っていると聞いてはじめはとても驚きましたが、食べてみると血の味は全くせず、とても美味しかったです！
ブレックファストといっても多くのお店で朝だけでなくランチタイムでも食べることが出来ます。写真のようにボリューム満点なのでブランチやランチとして食べてみるのもいいかもしれませんね！ お店や地域によって少しずつ違ったブレックファストを味わえるので、色々なお店のアイリッシュブレックファストを食べてみたくなりますね。
